先日、DVDをレンタルしに行った時のこと。
洋画コーナーでDVDを探していたら、棚の後ろからレンタル店の店員の話し声が聞こえた。

「俺さ、起業することに決めたんだ」
「例の飲食で開店するって話?」
「ああ、飲食専門のインテリアの会社の広告で『飲食で開店するならこちらへどうぞ』
っていう広告見て連絡したら、色んな事相談に乗ってくれて、思いのほか早く進みそうでさ・・・」
「飲食の開店ってそんなに簡単にできるのか?」
「そんなはずないだろ、お前には最近、起業の話をしたけど
飲食で開店する話はかなり前から計画していたことなんだぜ、お金だって頑張って貯めたしさ。」

DVDの棚の隙間から、店員達の顔を見てみると、俺と同い年ぐらいの男性だった。
起業とか飲食で開店するとか・・・、
勤務時間中に、そんな無駄口たたいていて良いのかね?
俺が店長なら、怒る所だけどな・・・・。

と思っていると、店長らし気年配の男性が来て
「お客様がいらっしゃるときに、私語は慎んでくだいね」と注意されていた・・・。
当然だよね。

で、俺はDVDをまた探し始めたのだけど、
さっきの起業の話が耳に残って、借りたいDVDを探す意欲にかけてしまった。
結局、DVDは借りないまま店を出てしまった。

俺と同い年ぐらいの人が起業を考えている・・・・・。

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飲食の開店には色々な準備がありますが
内装もその大切な準備の一つです。

内装を手抜きしてしまうと
そこの飲食は開店時はいいかもしれませんが
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それで飲食の開店の成功を左右させるのが
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起業家のみなさん、
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起業を成功させるには
良い情報収集が大切です。

時間をかけて、じっくり調べることにしましょう。

起業の成功を願って。。。

さて、話は変わりますが
最近、本当に寒くなってきて
外に出るのがとりわけ億劫になってきました。

でもこないだ出先で食べた
丸亀製麺の讃岐うどん、感動しました。

あれを食べにいくのであれば
寒い冬でも、かまいません。

それほど感動しました。

あのコシのあるうどん。
サクサクとした天ぷら。

うわー、たまらんわー。

その時、おなかもすいていたから
二杯目、おかわりしたい気分だったよ。

って、こう書いていたら
また食べたくなったー。

あのコシ、あののどこし、忘れられないよ~。

僕も将来うどん屋になろうかな??